琥珀鱼（鱼中之王，号称鱼中法拉利）（每磅＄时价）下周即将登陆温哥华！

冰鲜琥珀鱼。每磅价格；时价。

琥珀鱼，又被戏称为大海中的法拉利，是一组分布于世界各温带海域的鱼类。其中普通琥珀鱼在欧洲西海岸、美国东海岸和墨西哥湾广泛分布，是受欢迎的垂钓目标。其体色以蓝色背部、银色腹部和灰黄色鳍部为特征，体长可达5至6英尺，重达100多磅，而平均重量约为10至15磅。在太平洋，琥珀鱼和黄条鲱常见于美国西南海岸。琥珀鱼又被称为KingFish，渔民将青色品种称为青甘或黄鲣子，而红色品种称为红甘或章红，后者是日本寿司中顶级食材之一。其丰富蛋白质和优质肉质使其在营养上备受推崇。